체중감량은 세계적으로 모든 사람들의 관심사 중 하나인데요. 비만이 건강에 악영향을 끼치는 만큼 항상 신경쓸 수 밖에 없습니다. 체중감량에 좋은 효과가 있다고 알려진 방탄커피인데요. 오늘은 방탄커피 효능 및 레시피, 부작용에 대해 알아보겠습니다.
방탄커피란? (Bulletproof Coffee)
방탄커피란 아메리카노 커피에 코코넛오일, 무염버터를 섞어 마시는 커피이며 일명 ‘버터커피’라고도 불리는데요.
원래 ‘마시는 다.이.어.트법’으로 할리우드에서 각광받았었답니다. 미국 실리콘 밸리의 재벌인 데이브 아스프리가 자신의 체중 감량에 도움을 준 음료로 소개하며 알려졌는데요. 국내에서는 연예인들 사이에 체중감량 성공법으로 알려지며 더욱 유명해졌습니다.
키토제닉이란 키토시스 상태에 머무르는 식단으로 탄수화물 대신 지방을 연료로 쓰는 상태로 만드는 것인데요. 체중감량에 효과적인것이 알려지며 키토제닉 식단이 주목받고 있습니다.
이런 키토제닉 식단의 한가지로 방탄커피가 있는데요. 방탄커피는 커피에 함유된 카페인과 함께 버터, 코코넛오일에 함유된 칼로리가 두뇌를 활발하게 하며 방탄커피를 섭취시 지방분해 효소가 분비되며 지방을 태울 수 있다고 알려졌습니다.
방탄커피 만드는법
1. 준비물
- 아메리카노 200ml (에스프레소도 가능)
- 코코넛오일
- 무염버터 1작은술
2. 만드는법
- 아메리카노 200ml에 코코넛오일과 무염버터 1작은술을 넣어 섞는다.
- 커피는 뜨거운 커피로 하는 것이 좋으며 믹서기를 이용해 섞어준다.
- 거품이 생길때까지 약 30초간 믹서해준다.
방탄커피 효능 효과
- 방탄커피에 함유된 지방 분해 효소가 지방을 태우는 효능이 있습니다.
- 두뇌를 활발하게 하는 효능이 있습니다.
- 한번만 마셔도 배가 부르며 탄수화물 섭취량이 줄어 체지방이 줄어듭니다.
- 혈관을 맑게 해주며 뇌졸증과 당뇨병의 위험을 낮춰줍니다.
- 장내 유익균의 먹이인 폴리페놀을 대량으로 공급해줍니다.
방탄커피 부작용 및 주의사항
방탄커피는 과하면 부작용이 생길 수 있는데요. 오한이나 두통, 멍함, 근육통이 따를 수 있습니다. 또 빈 속에 방탄커피를 섭취시 식욕을 줄여주는 효과가 있는 반면 영양분이 결핍될 수 있습니다. 또 코코넛 오일의 중쇄지방산은 가수 분해 효소를 거치지 않고 간에서 바로 산화되며 다.이.어.트에 도움을 주지만 반대로 고지혈증이나 동맥경화 또는 당뇨의 원인이 되기도 합니다. 방탄커피의 체중감량 효과는 과학적으로 증명되었지만 전문가들은 초반에만 방탄커피로 식욕을 조절하고 이후에는 식이요법과 운동을 병행하는 것을 추천하고 있습니다.